Sencha Japan is de meest gedronken thee in Japan en vormt de ruggengraat van de Japanse theecultuur. De bladeren worden direct na het plukken gestoomd, wat oxidatie voorkomt en de typisch groene, licht grasachtige smaak van Japanse sencha vasthoudt. Het resultaat is een thee met een helder groen karakter, fris en vol tegelijk.

In de kop toont Sencha Japan een heldere, lichtgroene tot goudgroene kleur met een fris, licht grasachtig aroma. De smaak is krachtig en vol, met een licht kruidig karakter en een aangenaam bittere, aardse ondertoon die de thee diepte geeft. De afdronk is lang en fris, en laat een aangename verfrissing achter.

Sencha Japan is uitstekend voor de ochtend als wake-up thee, maar ook goed als focus-thee tijdens werk of studie. Het hogere theïnegehalte van sencha geeft een heldere, kalme alertheid. Puur te drinken, bij voorkeur zonder toevoeging om het karakter volledig te ervaren.