Een bamboe matchaklopper — de chasen — is het meest essentiële gereedschap voor het bereiden van matcha. Zonder klopper geen romig schuim, en zonder schuim mist matcha een groot deel van zijn karakter. Deze klassieke bamboe chasen is handgemaakt van één stuk bamboe: de draden worden met de hand gesneden en in de kenmerkende bolvorm gebracht die zo herkenbaar is voor de traditionele chasen.

De bamboe draden zijn veerkrachtig en flexibel, waardoor de klopper snel en efficiënt werkt. Even spoelen na gebruik en drogen op een klopperhouder — zo behoudt de klopper zijn structuur en gaat hij aanzienlijk langer mee.

Simpel en effectief, precies zoals de beste keukengereedschappen zijn.