De Sicilia is de krachtigste Italiaanse blend in het Mocca d’Or-assortiment — een espressokoffie in de zuivere traditie van de Italiaanse koffiecultuur. De blend combineert Arabica bonen uit Brazilië en Peru met de krachtige Robusta uit Indonesië. Die combinatie is geen toeval: de Robusta geeft de espresso zijn dichte crème en krachtige body, de Arabica zorgt voor complexiteit en rondheid. Samen vormen zij een espresso die ook in de sterkste Italiaanse bar niet zou misstaan.

De smaak is robuust, vol en aards — geen fruitige of bloemige nuances, maar een eerlijke, directe koffie met een uitgesproken karakter. De tonen van pinda en aarde zijn herkenbaar en oprecht: dit is een koffie die zegt wat hij is. De afdronk is lang en stevig, met een lichte bitterheid die typisch is voor een goede Italiaanse espresso.

De Sicilia is bij uitstek geschikt als espresso of cappuccino, waarbij de krachtige body en dichte crème van de Robusta volledig tot hun recht komen. Ook als lungo of ristretto is hij sterk. Minder geschikt als filterkoffie — de intensiteit van de Robusta vraagt om een korte zetmethode. Beschikbaar in 250 gram en 1 kilo.

Voor de liefhebber van echte Italiaanse koffie — krachtig, eerlijk en zonder poespas — is de Sicilia de logische keuze. In onze winkels trekken wij hem graag voor u als espresso, zodat u het verschil met de andere Italianen zelf kunt proeven.