Sumatra Lintong is een koffie van Mocca d’Or uit het Lintong-gebied in Noord-Sumatra, gelegen rond het Tobameer op een hoogte van 1500 tot 1800 meter. De vulkanische bodem, het vochtige tropische klimaat en de hoge ligging zorgen voor een langzame rijping en een complex aroma. Geoogst tussen juni en december en verwerkt via het Wet Hulled-proces — een methode die exclusief is voor Indonesië en die de typische diepte en kracht van Sumatraanse koffies bepaalt.

Het smaakprofiel is uitgesproken en vol: kruidig, aards, met verfijnde nuances van ceder en tabak die deze koffie zijn herkenbare Indonesische karakter geven. De body is zwaar en romig, de aciditeit aangenaam laag en de afdronk lang en aanhoudend. Een kopje met diepgang — voor wie houdt van koffie met karakter en geen concessies doet aan smaak.

Sumatra Lintong van Mocca d’Or is bij uitstek geschikt voor espresso en krachtige koffievarianten, maar leent zich ook uitstekend voor filterbereiding voor wie de complexiteit wil verkennen. Een mooie keuze voor de liefhebber van bijzondere Indonesische herkomsten, en een waardevolle aanvulling op een koffiepakket of proefset als cadeau.

Bestelt u in grotere hoeveelheden? Vanaf 3 kilo ontvangt u 7,5% korting, en vanaf 8 kilo profiteert u van 10% korting.