Vietnam – Koffie – Mocca d’Or
Vietnam 100% Arabica uit de regio Dalat, Lam Dong. Groeit op 1200 – 1600 meter hoogte en wordt geoogst van september tot maart. Verwerkt volgens het Washed-proces voor een unieke smaakbeleving met tonen van chocolade, karamel en rode bessen. Een verfijnde koffie met een nootachtige en fruitige nuance.
| 8 kilo | 10% |
| 4 kilo | 7.5% |
JURA koffiemachines
Premium partner
Koffie, thee en bonbons
Exclusieve producten
Perfecte geschenken
Uniek en smaakvol
Onze winkel
In hartje Veenendaal
Product omschrijving
Ontdek de bijzondere Vietnam 100% Arabica uit de hooglanden van Dalat, Lam Dong, waar de koffieplanten groeien op een hoogte van 1200 – 1600 meter. Deze exclusieve koffie wordt geoogst van september tot maart en verwerkt via het Washed-proces, wat zorgt voor een complexe en verfijnde smaak.
Met zijn nootachtige en fruitige nuances biedt deze koffie een perfecte balans tussen chocolade, karamel en de frisheid van rode bessen. Dit maakt hem bijzonder toegankelijk en tegelijkertijd rijk van karakter. Een absolute aanrader voor liefhebbers van hoogwaardige Arabica-koffie.
Geniet van een kopje met een zachte body, subtiele aciditeit en een lange, aangename afdronk. Perfect voor zowel filter als espressobereidingen!
Koffie weetje
Over de Regio Dalat, Lam Dong
☕ Het ‘Parijs van Vietnam’ – Dalat wordt vaak zo genoemd vanwege het koele klimaat, de prachtige heuvels en Franse invloeden in de architectuur. Dit maakt het een unieke plek in Vietnam.
🌿 Perfect klimaat voor koffie – Dankzij de hoogte (1200 – 1600 meter), gematigde temperaturen en vruchtbare vulkanische bodem is dit een van de beste regio’s in Vietnam voor de teelt van specialty Arabica-koffie.
🍇 Bekend om fruitige koffies – De combinatie van hoogte en klimaat zorgt ervoor dat de Arabica-bonen hier extra complexe, fruitige smaken ontwikkelen, iets wat je niet vaak tegenkomt bij Vietnamese koffie.
Over de Vietnamese Arabica-koffie
🌎 Vietnam staat vooral bekend om Robusta – Maar slechts 5% van de koffieproductie in Vietnam bestaat uit Arabica. Dit maakt koffie uit Dalat extra bijzonder!
🔄 Het Wahed-proces – Dit speciale verwerkingsproces geeft de bonen een uitgesproken smaakprofiel met meer complexiteit en zoete tonen. Het resultaat? Een rijke koffie met chocolade, karamel en een hint van rode bessen.
🚜 Handgeplukt en zorgvuldig verwerkt – De koffieboeren in Lam Dong werken veelal met kleine plantages, waar de bonen met de hand worden geplukt en met veel aandacht worden verwerkt.
🔝 Een opkomende specialty-koffieregio – Dalat is steeds populairder onder barista’s en koffie-experts wereldwijd, dankzij de hoge kwaliteit van de bonen en de unieke terroir.
Deze koffie is niet alleen een zeldzaamheid binnen Vietnam, maar ook een ware traktatie voor liefhebbers van verfijnde, fruitige en nootachtige koffie! ☕✨