Brazil São Luiz Estate is afkomstig van een 330 hectare groot koffielandgoed in het Cerrado Mineiro — een van de meest dynamische koffiegebieden van Brazilië. Mocca d’Or werkt hier via direct sourcing: directe samenwerking met het landgoed, zonder tussenschakels. Dat garandeert niet alleen kwaliteitscontrole van begin tot eind, maar ook transparantie over herkomst, teelt en verwerking. De Arabica bonen worden gebrand via de Slowroast-methode, waarbij de complexe smaaktonen de ruimte krijgen om volledig tot expressie te komen.

De smaak is verrassend complex voor een Braziliaanse koffie: tonen van mandarijn en chocoladetruffel, aangevuld met verfijnde nuances van drop en koekkruiden. Het resultaat is een koffie die zowel fruitig als kruidig is — met een zachte zoetheid die de smaak afrondt en een lange, aangename afdronk achterlaat. Een boon die verder gaat dan het vertrouwde Braziliaanse noten-cacao profiel.

Brazil São Luiz Estate leent zich uitstekend voor specialty espresso en pour-over bereiding, maar is ook bijzonder geschikt als cadeau voor de koffieliefhebber die graag iets nieuws ontdekt. De combinatie van directe herkomst, estate-kwaliteit en een onverwacht smaakprofiel maakt dit een koffie met een verhaal — en met karakter dat dat verhaal waarmaakt.

Bestelt u in grotere hoeveelheden? Vanaf 3 kilo ontvangt u 7,5% korting, en vanaf 8 kilo profiteert u van 10% korting.