Panama Boquete is een van de meest gewaardeerde single origins in het assortiment van Mocca d’Or. De koffie is afkomstig uit de Boquete-regio in het westen van Panama, op de hellingen van de Vulkaan Barú — op meer dan 1500 meter hoogte. Op die hoogte rijpen de koffiekers traag en gelijkmatig, gevoed door bergbronnen, koele nachten en een vruchtbare vulkanische bodem. De Arabica bonen worden via de Slowroast-methode gebrand, waarbij het verfijnde karakter van de boon volledig tot expressie komt.

De smaak is verfijnd en zoet, met opmerkelijke nuances van butterscotch en botercreme — romig, warm en aangenaam. De aciditeit is zacht en gebalanceerd, de body medium en de afdronk lang en fluwelig. Een koffie zonder randen, die zijn beste kant laat zien als filter of als lungo — maar ook als espresso een bijzondere indruk maakt.

Panama Boquete is een uitstekende keuze voor de koffieliefhebber die op zoek is naar iets bijzonders. Als single origin met een helder en herkenbaar karakter is het tevens een zeer gewaardeerd cadeau — zeker in combinatie met een mooie koffiemok of een verzorgde vershoudbus. Een koffie die iets te vertellen heeft, zonder dat het nodig is er woorden aan te wijden.

Bestelt u in grotere hoeveelheden? Vanaf 3 kilo ontvangt u 7,5% korting, en vanaf 8 kilo profiteert u van 10% korting.