Guatemala Antigua is een koffie van Mocca d’Or uit de Antigua-vallei in Guatemala — omringd door drie vulkanen op een hoogte van 1500 tot 1700 meter. Het vulkanische bodemprofiel, gecombineerd met het droge klimaat en de koelere nachten, zorgt voor een langzame rijping en een complex smaakprofiel. Antigua geldt wereldwijd als een van de meest gerenommeerde koffiegebieden van Midden-Amerika. Geoogst tussen januari en maart en verwerkt via het Washed-proces.

Het smaakprofiel is kruidig en fruitig, met warme nuances van hazelnoot en een levendige fruitigheid van rode bessen. De body is medium, de aciditeit aangenaam aanwezig en de afdronk warm en aanhoudend. Een koffie met karakter — niet zwaar, maar uitgesproken genoeg om op te vallen in elk kopje.

Guatemala Antigua van Mocca d’Or is geschikt voor alle zetmethoden, al komt het smaakprofiel het best tot zijn recht als espresso of in een lungo. Een klassieke koffie voor wie houdt van herkomst en karakter, en een fraaie keuze als onderdeel van een koffiepakket of cadeau voor de liefhebber.

Bestelt u in grotere hoeveelheden? Vanaf 3 kilo ontvangt u 7,5% korting, en vanaf 8 kilo profiteert u van 10% korting.